桃膠血燕的做法

桃膠血燕的做法：

準備食材：桃膠 5克、雪燕 2-3克、冰糖 2-3塊、紅棗適量。

做法步驟：提前先把雪燕和桃膠泡發好，12小時泡完後.都沖洗幹凈，桃膠五顆左右就夠瞭，雪燕根據泡發的兩三顆就夠，銀耳泡開之後撕成一小朵；桃膠泡開後需要手動去除裡面的小雜質，多沖洗幾遍將雪燕和桃膠一起放入鍋中，加少量開水還有加入冰糖，小火煮20分鐘左右就可以瞭，記得不要超過半小時不然容易化，要不停的攪拌，不然容易粘鍋底。

桃膠的營養功效：桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同，性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾，桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應，桃膠可用於配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。