徐州地鍋雞的做法 這種做法最地道
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嬰兒是指從出生至1周歲的孩子。這是孩子生長發育最快的一年,一年內體重可以達到出生時的兩倍,因此需要在營養上滿足其快速生長發育的需求。
母乳是嬰兒唯一理想的均衡食物,而且獨具免疫物質,有利於嬰兒的健康成長。母乳喂養也有利於母子雙方的親近和身心健康。一般而言,嬰兒獲得母乳喂養至少在4個月以上,最好能夠維持一年。如果不能提供母乳,例如,孩子患先天性疾病,或者媽媽因病不能哺乳,這時候就應該為嬰兒選擇各種營養齊全的、經衛生部門許可出售的配方奶制品或其他同類產品,並嚴格根據產品使用說明喂養。
新媽媽們要謹記以下幾點:一是在孕期就應做好哺乳的準備,做好乳房的保健,保證乳房的正常發育並保證營養。二是產後應盡早開奶,做到母嬰同室。
堅持喂哺母乳一般可滿足嬰兒出生後4-6個月的營養需求,但為確保嬰兒發育的需要與預防佝僂病的發生,應在出生一個月後,在哺乳的同時,補充安全量的維生素A及D(或魚肝油),但應避免過量補充維生素。
在母乳喂養4-6個月至一歲斷奶之間,有一個長達4-6個月的斷奶過渡期。此時應在堅持母乳喂養的條件下,有步驟地補充為嬰兒所接受的輔助食品,以滿足其發育需求,保證嬰兒的營養,順利地進入幼兒階段。過早或過遲補充輔助食品都會影響嬰兒的生長發育,但任何輔助食品均應在優先充分喂哺母乳的前提下供給。
乳類是供給嬰兒期生長發育的主要營養來源,但它並非十全十美,還有許多營養物質需要乳類以外的食品供給。為生長發育的需要所添加的食物,叫做輔助食品,簡稱輔食。年齡愈小,生長發育愈快,所需營養的全面性也愈迫切,若有不足,即可造成嚴重影響。當嬰兒長到3個月以後,胃腸道消化酶的分泌日趨完善,6個月嬰兒漸出新牙,胃容量變大,這時在乳類之外,漸次加入半流質以及部分固體食物,無論從營養需要還是對消化器官適應性的鍛煉上,都是必要的。5-6個月的嬰兒,即使乳類充足,不加輔食也會導致某些營養素缺乏,從而導致抵抗力低下。民間俗稱的“奶瘍”或“積”,往往是缺乏輔食造成的。輔食還是乳類過渡到飯食的“橋梁”,這座橋如果搭得好,嬰兒就能很自然地斷奶,而後步入正規飲食。這是整個兒童時期營養的基礎,打好這個基礎極為重要。
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