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綠豆粑怎麼做 配料及做法一覽

綠豆粑怎麼做 配料及做法一覽

1、主料糯米粉500克綠豆500克面粉100克 輔料花椒粉適量鹽適量

2、步驟

3、準備糯米。

4、把糯米粉和面粉分次加少量水和成面團待用。

5、餅幹用搟面杖壓碎。也可以直接買面包糠。

6、綠豆用不淹過綠豆的水煮二十來分鐘。然後壓成碎泥。加鹽和花椒粉拌勻。

7、三個雞蛋打散。

8、弄一團面包上綠豆餡。壓扁放雞蛋液裡面打個滾,再放餅幹沫裡面打個滾。

9、下油鍋炸至兩面都黃。

10、出鍋盛盤。

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