門前栽什麼樹旺財 門前旺財栽什麼樹
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嗆蟹的制作方法 嗆蟹怎麼做
1、食材:主料梭子蟹2隻 輔料鹽適量.
2、購買活梭子蟹兩隻，越肥越好。
3、將蟹放在高度的白酒中浸泡一會。
4、幾分鐘後將白酒倒掉，把蟹用保鮮膜紮緊放入冰箱冷凍5小時以上。
5、調制鹽水，按兩斤水半斤鹽的比例徹底溶化，註意不能用開水，最好是涼開水。
6、將蟹去保鮮膜放入鹽水中。
7、在蟹上壓上一個碗上面蓋上保鮮膜，醃制15-20小時即可食用。
8、切成小塊裝盤，吃時蘸老酒或米醋，加點白糖。
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