枇杷的功效與作用

枇杷，古名天夏扇，為薔薇科枇杷屬，常綠小喬木，樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。
【營養價值】
枇杷果肉含糖類、脂肪、纖維素、蛋白質、果膠、鞣質及胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、礦物質等。其中胡蘿卜素的含量在水果中占第3位。
【功效作用】
枇杷具有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆的功效，主要用於治療肺熱咳嗽、久咳不愈、咽幹口渴、胃氣不足等癥。B族維生素的含量也很豐富，對保護視力，保持皮膚滋潤健康，促進胎兒發育有重要作用。
【宜食】
枇杷適宜肺痿咳嗽、胸悶多痰以及勞傷吐血者食用；適宜壞血病患者食用。枇杷宜成熟後食用。
【忌食】
糖尿病患者忌食。枇杷仁含氫氰酸，有毒，故吃枇杷時忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。
【文獻參考】
《本經逢原》：“必極熟，乃有止渴下氣潤五臟之功效。”
《隨息居飲食譜》：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。”
【食療偏方】
枇杷葉湯
原料：枇杷葉15克。
制法：將枇杷葉去毛，洗凈，入鍋，加適量水煎煮，即成。
用法：連服3天。
功效：防治流行性感冒。
枇杷冰糖湯
原料：枇杷12個，冰糖30克。
制法：將枇杷去皮、去核、與冰糖入鍋，加適量水煎湯。即可。
用法：每日1劑，連服5日。
功效：治咳嗽。