椒鹽香蔥蘇打餅
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香腸蒸海鰻魚幹
海鰻魚幹是非常有地方特色的水產，通常做法都是做清蒸或者燒烤，各有特色。今天推薦的是一種清蒸的方法，加入瞭香醇，提升它的香醇，其味道鮮美，食用簡單，無論是宴客還是配粥吃，都是不錯的選擇。下面教你如何做香腸蒸海鰻魚幹。
香腸蒸海鰻魚幹的做法：
1、準備好食材。2、鰻魚幹用清水浸泡半天，漂凈瀝幹。
3、香腸切片。
4、鰻魚幹切長條，放入蒸盤。
5、撒些薑絲，蔥白，先抽，植物油，胡椒粉。
6、均勻的碼上香腸。
7、放入蒸鍋。
8、水開後，隔水蒸20分鐘，稍微冷卻後即可擺盤上桌。
成品圖：
香腸蒸海鰻魚幹的小訣竅：
1、蒸盤可以不用蓋住，也可以蓋住，按照自己的習慣做。
2、浸泡海鰻魚幹的時間，根據實際情況定。
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