皮蛋瘦肉二米粥

皮蛋瘦肉粥是一種營養價值很高的美味粥食，經常會被當做是早餐來食用，吃起來鮮美有味，易消化，今天在皮蛋瘦肉粥的基礎上加瞭小米，小米相對於大米來說，纖維素含量更高，營養更加的豐富，可以促進腸道蠕動，幫助消化，加瞭小米制作，營養更加的豐富，並且在口感上也是更加的軟滑糯口瞭呢。

皮蛋瘦肉二米粥的做法教程：

1.將大米洗幹凈倒在開水鍋裡，小火煮。

2.豬瘦肉切末薑切末備用。

3.豬肉和薑末放碗裡加胡椒粉。

4.加點料酒醃制一會兒。

5.皮蛋用線分割成小塊。

6.見到大米開花瞭加入洗幹凈的小米煮5分鐘。

7.然後加入豬肉末煮3分鐘。

8.最後加入皮蛋塊煮2分鐘。

9.撒上小蔥末關火。

10.加適量鹽攪拌均勻即可。

成品圖：

皮蛋瘦肉二米粥的美味小竅門:

1、應該加白胡椒粉去腥味的，我傢沒有瞭就湊合用的黑胡椒粉。

2、豬肉加料酒醃制一會可以更好地去腥味。

皮蛋瘦肉二米粥的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，不妨做來和傢人們一起分享吧，很是不錯的呢，並且營養也是非常的豐富的。