土豆胡蘿卜佈勒

小時候，記得媽媽給我們做的土豆佈勒，雖然是粗糧，經過媽媽的手，變成瞭美味，我和弟弟都很喜歡吃，現在我也憑著記憶也做瞭一個【土豆胡蘿卜佈勒】，偶爾吃一下，也是對身體健康有好處，味道也不錯的，喜歡粗糧的朋友不妨試試看！

主料：玉米面(120克)
輔料：土豆(400克)，胡蘿卜(120克)

土豆胡蘿卜佈勒食材---粗玉米面。

土豆胡蘿卜佈勒食材---土豆、胡蘿卜。

土豆和胡蘿卜切成細絲用水清洗稍微泡一下。

土豆和胡蘿卜絲控一下水撈出備用。

把玉米粉和鹽、雞精加入土豆絲和胡蘿卜絲中攪拌均勻。

然後上鍋蒸開鍋後蒸10分鐘左右即可。

蒸好的土豆胡蘿卜佈勒稍微晾一下在切瞭食用味道更好。

做好的佈勒切好裝盤。

裝盤開吃呀！

玉米面做法技巧

玉米面和細糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子，餡餅等

玉米面的作用

有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效，可抑制腫瘤生長，降血壓、降血脂，抗動脈硬化，美容養顏，延緩衰老

玉米面食用禁忌

忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收