香辣豆腐炒韭菜

豆腐和韭菜都是秋季應該多食用的一種美食，豆腐含有豐富的鈣物質、維生素、蛋白質等，可以補充人體所需的營養物質，還可以緩解秋季所引起的季節性疲勞。

韭菜可以增強食用，幫助消化，另外經常食用韭菜還可以強身健體，增強人體的免疫力，對人體的好處多多。

香辣豆腐炒韭菜是將豆腐煎好後搭配著韭菜一起制作而成的，另外在做的時候還加入瞭新鮮的木耳，清新木耳更是為這道菜肴增添瞭些許美味，還讓營養更加的豐富瞭。

香辣豆腐炒韭菜的做法教程：

1.水分木耳撕成小朵。韭菜切成寸斷。豆腐切成片。

2.煎鍋註入少量的油，下入豆腐片煎制，煎至兩面金黃。

3.煎制好的豆腐推向鍋的一邊，下入蔥薑碎和辣椒醬煸香，加入醬油、糖煸炒均勻。

4.倒入木耳翻炒均勻，加入適量的水，轉中火燒制。

5.燒制湯汁收幹，加入韭菜，快速翻炒均勻，加入鹽和雞精調味即可。

成品圖：

香辣豆腐炒韭菜的美味小竅門：

1.下入韭菜後要快速翻炒，以免韭菜炒過火。

2.煎豆腐的時候要用中小火煎制。

香辣豆腐炒韭菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，秋季多吃點韭菜可以增強身體的抵抗力，強身健體，並且還能增進食欲哦。