孜然香秋葵

秋葵是最近技能風靡全球的一種，營養豐富的食材，具有降脂、保肝、補鈣、防癌、減肥補腎等等非常好的功效，而我今天用它做的這道孜然香秋葵，香嫩脆甜，非常的好吃，香煎後加入孜然粉，再沾點芥末味道會更好哦!

孜然香秋葵的做法：

1、煮鍋中下水燒開，放入秋葵和鹽焯水30秒後撈出瀝幹水分。

2、炒鍋中下油後，放入瀝幹水的秋葵調小火慢煎。

3、用鏟子不斷的鏟動秋葵，讓其煎制均勻。

4、煎制秋葵變色看起來有點軟就可以瞭。

5、最後撒入孜然粉即可。

6、吃的時候沾點生抽和芥末味道更爽。

成品圖：

孜然香秋葵小提示：

選擇形狀飽滿、直挺的秋葵，這樣的才是優良的秋葵。

秋葵不要煎的時間太長，這樣會破壞它的營養價值，也會不好看的哦。