巧克力雙色饅頭

巧克力雙色饅頭不但顏色很漂亮，吃到嘴裡有股淡淡的巧克力香。同樣一個面團，你可以做兩種雙色饅頭，看今天心情想吃哪個就哪個，是不是一舉兩得啊!微站閱讀網現在把巧克力雙色饅頭制作方法分享給大傢。

巧克力雙色饅頭的做法圖解：

1、除瞭巧克力粉，其他全放入攪拌機中，約3-5分鐘，用面包機選擇面團模式，攪打有點光滑狀即可。

2、面團切一半，一半加入巧克力粉，攪打到均勻，或是用手揉進面團也很快。

3、先搟白色面團，再搟巧克力面團，大致一樣大，各切一半，一份是白色在下，巧克力在上面，一份是巧克力在下，白色在上面。

4、兩張面皮重疊，重疊前先刷一層水卷起，卷起後稍微再整形到一樣粗，切斷成數個，放烘焙紙，放進蒸籠發酵約15-30分鐘。

5、電鍋放2杯水，跳起，放涼，現吃或放冷凍。

成品圖：

巧克力雙色饅頭怎麼做好吃技巧：

1、若是巧克力粉顏色不夠深，可以再加。

2、發酵時間依室溫不同，室溫若超過30度，大致15分鐘就可以，若低於28度，則可能需要到30分鐘，基本上隻要有變大一點就可以開始蒸瞭。