西紅柿炒嫩南瓜

南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富，而且嫩南瓜炒起來沒有老南瓜那麼甜，多瞭香脆。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等

主料：嫩南瓜(300g)
輔料：西紅柿(一個)

原料

南瓜切片

切好薑蒜蔥西紅柿

油熱後下薑蒜蔥炒香

放入南瓜片

放入西紅柿同炒

下入適量甜面醬炒勻後蓋上蓋燜至南瓜熟，嫩南瓜很快熟的

最後放鹽調味

嫩呼呼的小南瓜，很好吃的哦