臘味芋頭糕
来源：74U閱讀網
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糖醋大蝦
主料：大蝦(適量)，薑(適量)，蒜(適量)
輔料：醬油(適量)，料酒,(適量)，糖(適量)，醋(適量)，胡椒(適量)，油鹽(適量)
蝦剪去蝦須
用牙簽在蝦背部第二節處挑出黑色的蝦腸
用清水洗凈瀝幹,放料酒,鹽蔥薑,醃漬15分鐘
蒜薑切小粒,白糖,醋,醬油調拌待用
鍋內放多點油,下蝦中小火炸
炸至蝦變色,殼微脆鏟出
留少許餘油,下薑蒜煸香
放入炸好的蝦,倒入調味汁,加胡椒,蔥炒勻
出鍋裝盤即好
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主料：大蝦(適量)，薑(適量)，蒜(適量)
輔料：醬油(適量)，料酒,(適量)，糖(適量)，醋(適量)，胡椒(適量)，油鹽(適量)
蝦剪去蝦須
用牙簽在蝦背部第二節處挑出黑色的蝦腸
用清水洗凈瀝幹,放料酒,鹽蔥薑,醃漬15分鐘
蒜薑切小粒,白糖,醋,醬油調拌待用
鍋內放多點油,下蝦中小火炸
炸至蝦變色,殼微脆鏟出
留少許餘油,下薑蒜煸香
放入炸好的蝦,倒入調味汁,加胡椒,蔥炒勻
出鍋裝盤即好