叁巴土豆江魚子

這兩天很想吃辣！又不知道要煮什麼，就往廚放看看有什麼可以煮的。看到江魚子及土豆剩餘不多。就煮叁巴咯！材料簡單，相信大傢的傢都有備這些吧！很扒飯的哦！在加一粒水煮蛋。就是我們簡單的晚餐瞭。LG說簡單也不遜色外頭吃的呢！

主料：江魚子(適量)
輔料：指天椒(適量)，土豆(適量)，亞叁膏(適量)，大蔥(適量)，薑(適量)，蒜米(適量)，小蔥(適量)

所需的材料：-
大蔥 辣椒糊 指天椒 薑 咖喱粉 小蔥 蒜米 亞叁膏 江魚子 土豆。

將所有材料洗凈，切好備用。

燒熱鍋，下適量油，把大蔥炒軟身，盛起。

把土豆炒９分熟，盛起。

把江魚子煎好，盛起。

將大蔥，土豆，將魚子放邊，備用。

鍋下油，油要下多一些，爆香小蔥，蒜頭及薑茸。

加入指天椒及辣椒幹炒出味。

加入亞叁膏炒均。（亞叁膏裡有種子，去掉不要）

加入咖喱粉及辣椒糊。

炒至泛紅油。

將土豆倒入炒均。

下適量的水，蓋過土豆。

燜煮至土豆軟身。

加入大蔥翻炒一會兒。

要一直攪拌。

煮稍微收汁。（要拌飯的可以留一些汁）

加入江魚子翻炒一陣子。

最後調味即可。

成品圖@@異國風味~~叁巴土豆江魚子。

叁巴土豆江魚子配搭白飯及水煮蛋，真是完美的配搭哦。