蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜!
主料:鮮蝦(1斤)
鮮蝦去蝦須,蝦槍,洗凈控幹水分!備用!
薑蔥切絲,備用!薑絲要多備一些呦!
炒鍋放油,下入鮮蝦煸炒至變色。
加鹽,一手勺清水,一勺番茄醬,(最後加多半手勺食用油!)
蓋鍋蓋,悶上3分鐘!把湯汁收粘稠瞭!就可以出鍋瞭!
大功告成,出鍋瞭!呵呵!
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来源:74U閱讀網
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