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油燜蝦

油燜蝦

蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜!

主料:鮮蝦(1斤)

油燜蝦

鮮蝦去蝦須,蝦槍,洗凈控幹水分!備用!

油燜蝦

薑蔥切絲,備用!薑絲要多備一些呦!

油燜蝦

炒鍋放油,下入鮮蝦煸炒至變色。

油燜蝦

加鹽,一手勺清水,一勺番茄醬,(最後加多半手勺食用油!)

油燜蝦

蓋鍋蓋,悶上3分鐘!把湯汁收粘稠瞭!就可以出鍋瞭!

油燜蝦

大功告成,出鍋瞭!呵呵!

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