清燉梭魚

冰凌剛融化時的梭魚超級的好吃，俗話：食用開凌梭，鮮得沒法說。新鮮的梭魚，用極少的材料清燉非常美味， 微站閱讀網今天就把清燉梭魚制作方法分享給大傢。

清燉梭魚的做法圖解：

1、新鮮的海梭魚，買的時候是活的。

2、梭魚先刮掉魚鱗。

3、梭魚刨肚去腸，清洗幹凈，務必把魚肚子裡的內臟及血水清理幹凈。切成大塊。

4、鍋裡放少許的油，放入蔥薑炒出香味，放適量的清水，放入切塊的梭魚。

5、放入適量的料酒和少許的白醋，一次加足清水，蓋鍋蓋大火燒開，轉小火燉15分鐘左右。

6、燉魚的過程開鍋蓋看看，魚湯開始變奶白色，表面出來油花。介意的可以撇掉油花。

7、最後放適量的鹽調味，起鍋開吃開喝。

成品圖：