涼拌魚皮

魚皮吃起來細嫩有口感，美味十足，它含有豐富的膠原蛋白，可以延緩皮膚的衰老，增強皮膚的彈性，是一種很天然的護膚品，女性朋友們可千萬不要錯過瞭。

涼拌魚皮將魚皮焯水後打入各種調料拌制而成，其中放入的花椒、香葉、大蒜等可以有效的去處魚皮的腥味，另外這裡還又加入瞭花生，不僅吃起來口感更豐富瞭，而且也更加適合用做下酒菜瞭哦。

涼拌魚皮的做法教程：

1、電磁爐燒開一鍋水，放入花椒粒、香葉等香料，將魚皮焯水，撈出洗凈，瀝幹水份備用。

2、大蒜仔切末，老薑切末;香菜去蒂，洗凈，擇成寸段;酒鬼花生半袋，隔著包裝袋用刀背拍碎。

3、魚皮、蒜末、薑末、碎花生、香菜段混合，放生抽、老抽、白糖、剁辣椒、芝麻油、鹽，攪拌均勻，靜置半小時以上入味，即可食用。

成品圖：

涼拌魚皮的美味小竅門：

1、魚片焯一下水有助於去腥味。

2、剁辣椒的量根據個人的喜辣程度添加。

涼拌魚皮的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，特別是愛美的朋友們不要錯過哦，這樣一道看似簡單的美食，吃起來美味營養又健康。