腐乳燒雞塊

這款腐乳燒雞塊是我第一次嘗試制作，雞肉采用瞭最好吃的雞腿肉，做好後口感微咸微辣，是一道經典的下飯料理!大傢在傢做這個菜的時候調味要看豆腐乳的咸度及辣度自己調整喔。

自制腐乳燒雞塊的做法：

1、香菇泡軟切大塊、蔥切段、蒜切末。

2、去骨雞腿洗凈切大塊，用餐巾紙吸幹水分後，皮朝下下鍋煎至雙面帶點金黃即可先起鍋。

3、同鍋爆香蒜頭、蒜白及香菇。

4、加入豆腐乳、醬油、糖、胡椒粉及少許水。

5、放入煎過的雞腿肉，中小火煮至醬汁入味收幹，放入蔥綠拌一下，即可起鍋。

成品圖：