韓式風味烤翅

韓式風味烤翅是以雞翅而制成的，雞翅含膠原蛋白豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。韓式風味烤翅的醃制，利用糖、鹽、醋或其他調味料來延長保用期。雞翅在浸泡一段時間後，會有一種與原來食物不同的風味。

韓式風味烤翅的做法圖解:

1、翅中洗凈，瀝幹備用。

2、鍋中倒適量香油，加熱出香味。

3、倒入大致1:1比例的兩種醬，炒勻。

4、放一小勺細砂糖和少許鹽調味。

5、放蒜粒炒勻，醃料完成晾涼。

6、翅中放冰箱醃制半天。

7、醃制好的翅中擺在鋪瞭錫紙的烤盤，剩餘的醃料倒出。

8、烤箱預熱190度，25分鐘左右，中間取出翻面刷醃料兩次。

成品圖：

韓式風味烤翅的做法小技巧：

1、雞翅需要提前醃制，更加入味，建議醃制時間在半天或以上，中間可以翻動幾次。

2、喜歡奧爾良口味的，可以直接用這個料醃制。