五香辣椒粉

我很喜歡很吃辣，是那種無辣不歡的人。所以平時傢裡也是備著很多辣椒，除瞭最普通的幹辣椒，還有經過加工的剁椒，泡椒，各種辣椒醬等。當然辣椒粉也是必不可少的，一般是自己做，很少買現成的。因為自己做的話，幹辣椒可以自己選，其中的配料也可按個人喜好添加。

主料:幹紅椒(適量)，花生米(適量)，芝麻(適量)，青花椒(適量)
輔料:大料(適量)，香葉(適量)

原料備用。

花生米入鍋，小火炒熟。

芝麻小火炒熟。

幹紅椒，用剪刀剪開。

入鍋內，小火炒香。

同時入其它的原料，一起炒香。

所有炒好的原料，放涼後放入料理機。

磨成粉即可。

磨好的五香辣椒粉，入密封罐保存。