花式腸仔包

花式腸仔包是一款很常見的咸口面包，造型隨自己喜歡，至於腸，最常使用的是熱狗腸，但傢裡剛好沒有熱狗腸瞭，於是換成瞭魚肉奶酪腸，雖沒有紅彤彤的熱狗腸顏色可愛，但味道還是不錯。非常的惹人們喜愛哦！

花式腸仔包的做法：

1、將面包桶放入面包機，啟動和面程序，時間10分鐘。

2、加入黃油，再次啟動和面程序，時間10分鐘。

3、啟動發酵程序，時間設置為1小時。

4、發酵結束後取出面團揉圓排氣，等分6份，滾圓松弛10分鐘。

5、用搟面杖搟成橢圓形。

6、翻面後一邊搟薄，在另一邊放入合適長度的芝士腸。

7、卷成筒狀，捏緊後收口朝下。

8、用剪刀均勻剪開6段，註意不要剪斷。

9、依次打開並首尾相接盤為花型，放入鋪好油佈的烤盤上，進行最後發酵。

10、約半小時後預熱烤箱，180度10分鐘，在面胚表面刷一層蛋液、淋番茄醬，撒黑芝麻，送入烤箱中層，烤制20-25分鐘即可。

成品圖：

花式腸仔包小提示：

1、芝士腸可以根據個人口味用其他火腿腸代替。

2、註意不要剪斷面團，以免影響造型。