鵪鶉蛋串串

主料：鵪鶉蛋(10個)
　　輔料：油(少許)

材料、用品大集合

章魚小丸子模具在火上預熱，每個洞洞滴入少許油

一個洞打入一個鵪鶉蛋，鵪鶉蛋的皮很薄，不如雞蛋好操作

待一面烤熟瞭翻面，再烤一會兒

烤熟後從模具中取出，用竹簽串成串

上面抹上番茄醬。也可以抹自己喜歡的甜面醬、芝麻醬等等

鵪鶉蛋的作用

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚。