醬烤平菇

平菇烤著吃也不錯哦！

主料：平菇(適量)

平菇洗凈。

用竹簽把平菇一個一個串起來。

取適量醬油，調入一勺椒鹽粉、一勺雞精。

最後加入適量芝麻和調和油，攪拌均勻。

烤架上擺好平菇。

烤箱上下火250°預熱好後，放入平菇烤10分鐘。

平菇出水後取出刷上醬汁。

再放入烤箱烤至熟透即可。

平菇的作用

平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝，增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效。對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期綜合癥可起調理作用。