照燒雞腿飯

今天PK一下吉野傢的照燒雞腿飯，孩子超愛吃。味道超過吉野傢的雞腿飯。在傢自己做真材實料，主要是省銀子。俺傢的煎鍋是不帶塗層的很容易糊鍋的。早想換一個好一點的瞭。呵呵 【雙節同慶】活動揭曉瞭，俺獲獎啦。。。又省銀子瞭。。。。。照這樣下去俺非發瞭不可。。。

主料:雞上腿肉(1塊)，米飯(適量)
輔料:西蘭花(適量)，土豆(適量)，清水(適量)

準備好原料。

雞腿肉洗凈後剔除雞腿骨。

用刀背把雞肉拍松。

菜花洗凈掰成小花。

雞肉加入醃肉調料後抓拌均勻，醃制20分鐘。

取一碗把照燒醬汁原料混合攪拌均勻備用。

土豆刨成片。

鍋中放入少量的油，將土豆片煎制兩面金黃至熟。

鍋內放少許油，油熱後下入醃好的雞腿肉。

煎至一面金黃後翻面。

再煎另一面。

倒入照燒醬汁。

燉煮至醬汁濃稠後即可。

鍋中放入清水，燒開。

放入少量的鹽和油，把西蘭花焯水。

焯好水的西蘭花和煎好的土豆片 米飯 雞肉澆上照燒汁。美味的照燒雞腿飯就做好啦。。。