蝦醬拌粉絲

粉絲作為一種百搭的食材，其實它自己本身並沒有什麼味道，但是它的吸附性很強，如果搭配一些鮮美有味的食材，粉絲將會變得十分有味，粉絲本身爽滑的口感也十分的惹人喜愛，深受廣大朋友們的青睞。

蝦醬拌粉絲是將粉絲和蝦醬搭配在一起做成的一道美食，吃起來十分的有味，柔滑的粉絲吸收瞭鮮美的蝦醬而變得風味十足，吃起來特別的爽口。

蝦醬拌粉絲的做法教程：

1、煮鍋燒開一鍋水，放入龍口粉絲煮一分鐘後關火泡發20分鐘。

2、蔥薑切碎，蔥葉切蔥花備用。

3、把泡發的粉絲沖涼後撈出盤中。

4、炒鍋上火，倒入少量油燒熱，下蔥薑末煸香。

5、放入香辣蝦籽醬炒出香味。

6、把炒好的蝦籽醬澆在粉絲上。

7、放入蔥花、醬油和鹽。

8、放入適量油辣椒攪拌均勻即可食用。

成品圖：

蝦醬拌粉絲的美味小竅門：

1、此菜用香蔥味道更好，香蔥的用量宜大一些。

2、食用粉絲後，不要再食油炸的松脆食品，如油條之類。因為粉絲含有鋁，油炸食品中含有的鋁也很多，合在—起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。

關於粉絲：

1、粉絲是中國大眾最喜愛的一種食品，它晶瑩滑爽，營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

2、粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。

蝦醬拌粉絲的做法介紹到這裡就結束瞭，吃起來很是美味的呢，一個人的時候可以做上這麼一道美味當做主食來食用，一傢人的時候，可以做上這麼一道美食當做菜肴來食用，都很不錯。