秈米

秈米別名：

秈米簡介：秈米，中藥名。為禾本科植物稻(秈稻)OryzasativaL.subsp.indicaKato的種仁。我國南北各地均有水稻的栽培區。具有溫中益氣，健脾止瀉之功效。用於脾胃虛寒泄瀉。

秈米功效作用

功能

溫中益氣，健脾止瀉。

主治

用於脾胃虛寒泄瀉。

用法用量

內服：煎湯，30-60g；或煮粥。

註意事項

1、禁食黴變、未經蒸煮熟透的秈米飯食。

2、忌久食精致之米或經煮撈棄湯的蒸飯。

3、忌加堿煮粥。~4、糖尿病患者忌多食秈米飯食。

藥理作用

秈米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。

相關論述

李時珍說：“能溫中益氣，養胃和脾，除濕止瀉。”

秈米臨床應用

相關配伍

用於養胃和脾：秈米200g，將秈米淘洗幹凈，加水後用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

秈米加工炮制

采收加工

秋季穎果成熟時，采收，脫下果實，曬幹，除去稻殼即可。

秈米藥材鑒別

藥材性狀

呈扁橢圓形，長3-4mm，寬2-3mm，一端圓鈍；另端有胚脫落而稍歪斜。表面淺白色，半透明，光滑。質堅硬，斷面粉性。氣微，味甘。

秈米植物學信息

植物種屬

禾本科植物稻(秈稻) 。

形態特征

一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。葉鞘松弛，無毛；葉舌披針形，長10-25厘米，兩側基部下延長成葉鞘邊緣，具2枚鐮形抱莖的葉耳；葉片線狀披針形，長40厘米左右，寬約1厘米，無毛，粗糙。圓錐花序大型疏展，長約30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下彎垂；小穗含1成熟花，兩側甚壓扁，長圓狀卵形至橢圓形，長約10毫米，寬2-4毫米；穎極小，僅在小穗柄先端留下半月形的痕跡，退化外稃2枚，錐刺狀，長2-4毫米；兩側孕性花外稃質厚，具5脈，中脈成脊，表面有方格狀小乳狀突起，厚紙質，遍佈細毛端毛較密，有芒或無芒；內稃與外稃同質，具3脈，先端尖而無喙；雄蕊6枚，花藥長2-3毫米。穎果長約5毫米，寬約2毫米，厚約1-1.5毫米；胚比小，約為穎果長的1/4。

分佈區域

我國南北各地均有水稻的栽培區。