山蜜草

別名：冰糖草、烏龍草根、長壽草

禁忌人群：孕婦禁用心臟病少用

適宜人群：老少皆宜

山蜜草的基本介紹

山蜜草是雲南深山苗傢古寨的長壽之寶。李時珍的《本草綱目》和《中醫醫學大典》都有詳細的記載。山蜜草根散，多枝草本，多生長於貧瘠幹燥的山坡，丘陵，荒野叢林中。枝葉清香甘甜，分佈於我國雲南，廣西，西藏深山老林中。

山蜜草的功效與作用

1.解百毒
甘草和諸藥，解百毒，是我國著名大宗傳統中藥材，應用歷史悠久，在國內外享有盛名。
2.清熱解毒
性平、味平．歸心、肺、脾、胃經。具有補脾益氣、清熱解毒、去痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的功能。用於脾胃虛弱、倦怠無力、心悸氣短、咳嗽痰多、脘腹、四肢攣急、疼痛、癰腫瘡毒，並可緩解藥物毒性、烈性。
3、增補益氣
生用味甘而偏涼．以清火解毒見長。蜜炙後瞇甘而性溫，有增強樸脾益氣復脈的作用。甘草不宜與大戟、芫花、甘遂、海藻同用。
4、保健養生
聲音嘶啞，口幹嘴苦，口臭，牙齦出血，牙疼，肝火攻心，咽喉炎，咳嗽，痰多，口腔炎，小兒厭食，大便幹硬，小便赤黃，清肝明目，消食健胃，安神養性，排毒養顏，保健養生。

山蜜草的營養價值

山蜜草的根及根莖中的主要成分為20餘種三萜皂苷類物質，總含量6%～14%，其中甘草甜素(Glycyrrhizin)5%～12%，系甘草酸的鉀、鈣鹽。甘草酸水解產生1分子甘草次酸、2分子葡萄糖醛酸。此外，還含有少量的甘草黃苷、異甘草黃苷、三羥基甘草次酸(glycyrrhertinicacid)、甘草醇、異甘草醇、5一甲基甘草醇、甘露醇、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、樺木酸、淀粉、甘草苦味素及微量揮發油等。微苣揮發油是甘草特有氣味的來源。它的藥理作用有腎上腺皮質激素（荷爾蒙）樣作用，很多對甘草甜素(Glycyrrhizin)，甘草次酸(glycyrrhertinicacid)有認識人的知道服用它們過量會使到尿量及鈉(sodium,鹽含有成分)的排出減少，身體會積存過量的鈉（鹽分）引起高血壓；水分儲存量增加，會導致水腫。同時過多血鉀流失引起的低血鉀癥，導致心律失常，肌肉無力。所以山蜜草不適宜長期服用。

山蜜草的存儲

幹燥環境中

山蜜草的食用方法

用開水沖服