石斛

別名：吊蘭、林半、禁生、杜蘭、懸竹、千年竹

禁忌人群：兒童和青少年、懷孕者

適宜人群：平時精神萎靡面無光澤需要滋養陰津、腸胃功能虛弱者、肝肺功能受損、免疫力低下者

石斛的基本介紹

石斛（shí hú），蘭科石斛屬的一種。附生植物，多生於樹上或巖壁上。莖肥厚，成簇，圓柱形，上部稍扁，具節，節上生葉。葉扁平，近革質，花期有葉或無葉。石斛屬約有1400種，主要產亞洲熱帶至大洋洲，其中約60種分佈於中國南部，石斛便是較常見的種類之一。
中國產的同屬植物中，有不少種類的莖均可加工成藥材“石斛”，多於夏秋間采收，曬幹，切段生用。主要的有重唇石斛、細莖石斛、束花石斛、羅河石斛、美花石斛、細葉石斛、鉤狀石斛、廣東石斛、疊鞘石斛和黑節草等，制成的藥材在商業上還有金釵石斛、耳環石斛、馬鞭石斛及黃草石斛之分。特別是黑節草是名貴的潤喉劑。

石斛的功效與作用

味甘，性微寒。入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口幹煩渴、胃痛幹嘔、咳嗽少痰等癥。
1.滋養陰津
《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2.增強體質
石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。　
　
3.補益脾胃
石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。　
　
4.護肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫傢都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。5.疏清虛熱
《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛傢兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。　　
5.強筋壯骨
人進入中年以後，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。　　

石斛的營養價值

含有石斛堿等多種生物堿。

石斛的存儲

鮮石斛可栽於砂石內，以備隨時取用。