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炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 炒土豆絲如何做好吃又簡單
1、食材：土豆兩個、蔥適量、蒜適量、鹽適量、雞精（味素）適量。
2、土豆去皮洗凈備用，蔥蒜準備好。
3、土豆切細絲（也可以用擦板，喜歡清脆口感的可以把土豆絲用水洗一遍），切好蔥花蒜末（蔥多一些，蒜少點）。
4、起鍋燒油。
5、油熱下蔥花蒜末炒出香味，放土豆絲翻炒。
6、炒勻後加七分的水（洗去淀粉的土豆絲就不用加水瞭），(喜歡吃軟的多炒一會，喜歡脆感的熟即可)。
7、加鹽雞精調味，炒熟裝盤。
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