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山藥炒著吃怎麼做 清淡爽口清炒山藥片傢常做法
1、材料：山藥一段，胡蘿卜半根，菜心幾根，鹽 1/2小匙。
2、戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
3、鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
4、重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
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