巧克力核桃卷的做法 試試這7步

1、可可粉加20ml水混合成團備用。

2、將除可可面團，巧克力豆和核桃碎以外的所有材料混合，揉至可拉出薄膜。

3、將可可面團加入揉好的面團中略混合，讓面團呈現花紋，蓋上保鮮膜首次發酵。

4、發酵好的面團搟成長方形面片，表面刷蛋液，再撒上核桃碎和巧克力豆。

5、從一頭卷起卷成長條，捏緊收口。

6、面團切成段，放紙模內蓋保鮮膜進行2次發酵至2倍大小，刷上蛋液。

7、面包表面剪出幾道口子，烤箱預熱，180℃，上下火，中層烤20分鐘。