羊角蜜和羊角脆的區別

羊角蜜和羊角脆沒有明顯區別，是人們對同一種水果的不同叫法，它們都是甜瓜的一個品種，因為果實是長錐形的，一邊比較大，一邊比較尖細，長得像羊角一樣，所以就得名羊角蜜、羊角脆。這種甜瓜以脆甜或者綿甜為特點，人們把吃起來甜一點的叫“羊角蜜”，吃起來更脆一點的叫“羊角脆”。

羊角蜜甜瓜是一種早中熟品種，最早在三月底、四月初頭茬瓜即可上市，其中頭茬瓜由於生長初期生長緩慢、穩定，子房發育較好，無論瓜型還是口感，都是最佳。羊角蜜的瓜瓤為桔黃色，瓜皮為淺綠色，成熟後成灰白色，越是成熟的瓜就越白，吃起來就越甜。

挑選羊角蜜時可以觀察它的外表，沒有完全熟透的羊角蜜表面有細小的絨毛存在，成熟以後絨毛就會變軟或脫落，應該挑選外表光滑，有黃色線紋的瓜，這樣的是自然熟透的羊解蜜，口感好，味道甜。