藕片怎麼做脆而不黑 藕片如何做脆而不黑
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小雞燉磨茹怎麼做好吃又簡單 小雞燉蘑菇做法
1、材料:小仔雞750克-1000克、蘑菇75克。
2、調料：蔥、薑、幹紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油。
3、將小仔雞洗凈，剁成小塊；
4、將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用；
5、坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、薑、大料、幹紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。
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