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燒魚怎麼做好吃又簡單 燒魚如何做好吃又簡單

燒魚怎麼做好吃又簡單 燒魚如何做好吃又簡單

1、主料:草魚1條。

2、輔料:植物油適量、料酒1湯匙、蔥1棵、薑3片、蒜3瓣、醬油1湯匙、精鹽10克、香菜葉一小把、醋2勺。

3、草魚收拾幹凈後。切大塊放進盆中,加入少許鹽和料酒醃制15到20分鐘。

4、鍋中倒入適量的油燒熱後,放入鹽制好的魚,用小火煎至金黃。

5、放入薑片,蒜片,蔥段,醬油和適量的開水,小火煮至湯汁快收幹時,加入少許鹽和醋,待湯汁收得差不多瞭,關火出鍋。

6、撒上少許香菜葉。

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