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太極山藥泥做法 太極山藥泥怎麼做

太極山藥泥做法 太極山藥泥怎麼做

1、山藥洗凈後切段,削皮。

2、將山藥蒸熟碾碎。

3、加入適量牛奶攪拌,牛奶的用量使山藥泥成一種半粘稠的糊狀即可,不能加太多牛奶,不然山藥泥會太稀。

4、將攪拌好的山藥糊倒入鍋中,小火慢慢熬至濃稠。關火

5、出鍋,將山藥泥均勻的鋪在帶邊的盤子中。

6、在鋪好的山藥泥上用刀劃出S形

7、在S形的一側均勻撒上黑芝麻粉。黑芝麻粉這邊用山藥泥作為圓圈,山藥泥那邊用黑芝麻粉作為圓圈。

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