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脆柿子怎麼做要熱水嗎 如何做脆柿子

脆柿子怎麼做要熱水嗎 如何做脆柿子

1、脆柿子可以用溫水,不要太熱的水。

2、做法:剛剛采摘的硬柿子,去掉葉子,挑選出沒有破皮的。已經發軟和破皮的柿子不能做攬脆柿。用高壓鍋,將柿子一層層均勻擺放在鍋裡。把水加到淹沒柿子,蓋上高壓鍋鍋蓋,每天早晚換溫水各一次。第二天打開鍋蓋換水時就可以聞到柿子的甜香味道瞭,等到第三天,香味更加濃鬱,此時可以拿出一個削皮嘗一嘗,如果澀味還有就繼續換水泡,直到澀味完全消除。

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