黃金吐司做法圖解 媽媽再也不用擔心我沒早餐吃瞭

1、南瓜選擇圓形的紅南瓜品種，顏色比較漂亮。

2、去皮切塊後蒸熟，用料理機打碎，或者用勺子碾壓過篩。濃稠度如圖狀態。

3、後油法揉至完全階段。

4、揉好的面團，整理成一個大圓球。

5、25度環境下，發酵至2倍大。

6、均分兩份。滾圓。

7、蓋膜松弛30分鐘。

8、搟開。

9、壓薄底邊，卷起。大概是2.5圈。

10、註意搟開卷起後的長度，跟吐司盒長度盡量一致。

11、放入吐司盒內，溫度35度，濕度85%發酵至8分滿。下火190度，上火160度，烤38分鐘。

12、徹底放涼後再切片哦。