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幹遍魚傢常做法

幹遍魚傢常做法

材料:魚、花椒粉、料酒、鹽、生粉、蔥、薑、蒜。

幹煸魚的做法:

1、魚洗凈片成片。

2、用料酒、鹽、花椒粉醃半小時,拌上生粉炸熟。

3、蔥切段,蒜和薑切片。

4、炒鍋放少許油燒熱,下蔥段、薑片、蒜片炒香。

5、把炸好的魚片放進鍋裡翻炒即可。

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