吃全麥饅頭會胖嗎 可以長期吃嗎

1、會的。全麥食品隻是用全麥為原料制成的食品之一,常見的全麥產品有全麥面包、全麥餅幹、燕麥片、玉米花、糙米和粗磨的谷類食物等。

2、全麥食品含有普通面粉所沒有的麩皮，而麩皮的主要成分是纖維素。每100克精白粉約產生350千卡(1千卡=4.10千焦)熱量，而等量全麥粉產熱317千卡,所以吃全麥粉產生熱量比一般面粉少10%左右。

3、全麥粉富合的膳食纖維，人體不僅不能被吸收，還會吸收比自己大5~25倍重量的水，在胃中停留時間較長，可增加飽腹感而減少進食。又由於全麥食品比較“粗”，所需咀嚼的時間長，因此一般不會連著吃很多。