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魚肉餃子餡放什麼菜好吃
魚肉餡餃子放韭菜。
做法如下：
主料：魚肉兩片，韭菜500克。
輔料：蠔油2勺，鹽一勺，調和油適量。
步驟：
1、 魚肉解凍。韭菜摘洗幹凈，控幹水分。面粉加點鹽，用適量溫水合成軟硬適度的面團，靜置松弛。魚肉洗幹凈。
2、 剁成魚肉泥放進料盆。
3、 加入鹽和蠔油攪拌均勻。
4、韭菜切成末放進去拌勻，魚肉韭菜餡就拌好瞭。
5、包好餃子煮熟即可。
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