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臘肉要放冰箱嗎 臘肉如何正確保存

臘肉要放冰箱嗎 臘肉如何正確保存

1、制作好的臘肉需要放進冰箱保存,因為冰箱裡面的溫度比較低,還可以抑制細菌的滋生,讓臘肉保存的時間更長一些,也可以維持它的口感,所以臘肉可以放進冰箱的冷藏室,也可以放進冰箱的冷凍室保存。

2、臘肉也可以懸掛在陰涼通風幹燥的地方進行保存,隻需要將臘肉用繩子穿好懸掛在合適的地方即可,這樣做也同樣可以避免臘肉發黴變質。但是這樣保存的時間沒有放進冰箱裡面保存的時間長,所以要盡快吃完。

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