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魚煮多久熟

魚煮多久熟

魚一般煮10至40分鐘可以熟,但具體時間長短與制作做法和魚的新鮮程度有關系,如下:

1、 煮魚用大火的時候,一斤左右重的魚一般十分鐘可以煮熟,若是新鮮的魚,則少於十分鐘;

2、 煮魚用小火的時候,需要的時間較長,一般大於半小時,且魚可以入味;

3、 若使用的是不新鮮的魚,則要長時間煮,一般在50至60分鐘左右,以防止細菌等物質對人體的危害。

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