仔薑爆鴨需要用到哪些食材 仔薑爆鴨的做法
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1、首先將牛油洗凈備用。
2、準備孜然粉、蠔油、花生油、生粉醃制攪拌均勻。
3、備好簽子串好。
4、開始烤,一邊烤一邊刷油。
5、烤至焦黃最後撒上芝麻辣椒粉即可。
6、牛油就是牛的胸部肉。每一頭牛都隻有四五兩,以前的老人傢還稱它為黃金肉。牛油中含有非常豐富的維生素A;還富含微量元素,尤其是硒,這是很強的抗氧化物。
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