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大蝦的營養做法 巧用番茄沙司做出酸酸甜甜大蝦菜

大蝦的營養做法 巧用番茄沙司做出酸酸甜甜大蝦菜

準備好食材:大蝦洗凈去掉蝦線。生薑大蒜切末。

碗中加入一勺鹽、白糖、雞精,適量醋、生抽,加適量水調汁。

蝦裝碗,加入適量料酒,1/2勺鹽,攪拌醃制十分鐘。

鍋內倒油,燒熱放蝦。

炸至金黃色。

裝盤待用。

另起鍋,適量油,依次放入蒜末、薑末、花椒爆香,然後放入番茄沙司,調好的料汁。

熬出濃汁。

倒入大蝦,翻遍均勻入味。

10

番茄沙司炒大蝦完成。

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