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炒粉怎麼做好吃又簡單 炒粉的做法

炒粉怎麼做好吃又簡單 炒粉的做法

1、用料:細米粉適量、蒜頭適量、生菜適量、豆芽適量、雞蛋適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量。

2、細米粉提前1個小時浸泡在清水中,至透心。

3、生菜、豆芽洗凈。

4、蒜頭剁成蒜米。

5、鍋中熱油,先放入蒜米爆香,至微微焦黃。

6、直接磕入雞蛋,待其稍稍凝固。

7、用鍋鏟迅速劃散蛋液。

8、放入豆芽、生菜翻炒一會兒。

9、放入細米粉。

10、添加適量的生抽、老抽、雞精,翻炒至上色均勻,即可。

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