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粿條是什麼做的 粿條的制作材料

粿條是什麼做的 粿條的制作材料

1、粿條用米粉做的。

2、粿條與河粉看起來差不多,但是粿條不同於河粉,其口感比河粉更具彈性,米漿含量更高,米味更重,顏色偏不透明乳白色。粿條通常比河粉厚,寬度比河粉窄,口感順滑爽口。粿條是廣東潮汕有名的地方小吃,這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後,切條備用的小食半成品。

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