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廣式芋頭糕怎麼做好吃又簡單 芋頭糕的做法

廣式芋頭糕怎麼做好吃又簡單 芋頭糕的做法

1、主料:芋頭2500克、稻米1000克

2、輔料:蝦米50克。

3、調料:五香粉25克、小蔥25克、胡椒粉10克、鹽30克。

4、白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒,切小丁,糯米粉加水,制成糯米漿。

5、臘腸加叉燒加油加蝦米,強微波2分鐘,加芋頭絲加鹽,強微波5分鐘。

6、加在來米漿覺勻,強微波2分,呈濃稠狀,倒入鋪年糕紙之模型。

7、表面抹平加保鮮膜,強微波15分,倒扣,待涼切塊。

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