怎麼制作可樂雞翅

可樂雞翅是一道受歡迎程度相當高的菜，無論男女老少，基本上沒有一個不愛吃它的，各大美食網站排行榜都是很靠前的。做法基本都是大同小異，但做的好不好吃還要看用心的程度。那麼怎樣制作可樂雞翅呢？

可樂雞翅的做法首先將雞翅處理清洗幹凈後，放入鍋中加入適量的水，大火加熱至沸騰，去除雞翅的浮沫和腥味，用涼水再次沖洗幹凈，再向不粘鍋中倒入少許的油，中小火加熱，將雞翅倒入鍋中，煎至雞翅兩面金黃。轉大火，倒入切好的蔥花和紅辣椒，翻炒出香味。加入可口可樂，大概200ml左右，大火煮沸後轉中小火，加入鹽、老抽和料酒調味上色，然後加蓋燜煮15分鐘左右轉大火收汁，直到湯汁收幹即可裝盤。

制作可樂雞翅的做法基本都是大同小異，是一道受歡迎程度相當高的菜。