咖啡中度和深度烘焙的區別

關於咖啡中度和深度烘焙的區別如下所示：

1、烘焙的時間不同

中度烘焙大約需要10分鐘，深度烘焙大約需要12分鐘。

2、顏色不同

中度烘焙的咖啡表面顏色以褐色為主，深度烘焙的咖啡表面以深褐色為主。

3、咖啡豆重量不同

咖啡豆在烘焙的過程中會一直處於吸熱的狀態，中度烘焙的咖啡豆失水率大約在15%左右，深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20%左右，所以對於單粒的咖啡豆來說，中度烘焙的咖啡豆要比深度烘焙的咖啡豆稍重一些。

咖啡是由經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，作為世界三大飲料之一，咖啡、可可還有茶是流行於世界的主要飲品。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆指的就是咖啡樹果實裡面的果仁。