1、醃料:生抽2匙,辣醬油1匙,油2匙,胡椒粉少許,雞精少許。調料:糖1匙,老抽1匙,鹽適量,水生粉少許,茄汁少許,蔥花,水少許,黑胡椒少許。...
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1、食材準備:牛排、蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。2、將牛排切成100克重的小塊,逐塊用刀...
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1、食材準備:牛排、蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。2、首先將牛排切成100克重的小塊,逐塊...
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杏鮑菇洗凈。手撕成長條狀,撒鹽醃一下水分,待10分鐘後,將水倒出。雞蛋磕在碗裡,攪拌均勻,加面粉,拌成面糊狀。面包糠備好,杏鮑...
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1、 先制出奶油沙司:鋼精鍋中放入200克黃油,上火燒熱,下入200克面粉在小火上炒,攪拌均勻,出香味時,下入牛奶1.25公斤、100克...
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玉米粉幹煎帶魚的做法其實很簡單,它的做法工序具體可以表現為以下幾個方面。一、將帶魚加上蔥薑蒜醃制,這樣可以去除帶魚...
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這道焗烤青醬牛肉飯是煸炒而成,這道菜營養豐富,肉質鮮滑,非常好吃。可以用自傢做的青醬。做最愛吃的h烤。青醬向來是搭配...
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"香煎紅茄骰子牛",菜肴色彩-紅潤,蕃茄及豆薯,口味-甜酸,開胃又配飯,增添年節意象,恭賀新年,鴻運大吉。材料:美國阪腱牛肉1盒,牛...
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1、將牛頭上下頜劈開,收拾幹凈,焯水過涼。2、醬鍋上火,加入老醬湯、蔥段、薑塊、花椒、大料、桂皮、丁香、香葉、幹辣椒,調...
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1、蔬菜類:洗凈→切碎→浸漬→水煮→過濾→煮沸→蔬菜汁(辣椒、陳皮、薑、蒜)。2、香辛料類:香辛料類→加工成粉末→緩...
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1、首先將雞蛋、水、湯料和面粉混合成比較稀的面漿,放在熱鐵板上拉成圓型,灑點柴魚粉。2、迅速擺放大量洋白菜絲和綠豆芽...
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1、羊前腿洗凈,改成中塊,焯水過涼。2、鹵鍋上火,加入鹵水、蔥段、薑塊,調入蠔油、辣醬油、味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖,放...
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1、食材準備:牛排、蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。2、將牛排切成100克重的小塊,逐塊用刀...
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1、幹料:黑胡椒粉、辣椒粉、碎辣椒、紅糖、蒜、鹽、孜然2、濕料:紅酒醋、醬油、啤酒、辣醬油、烤肉料3、牛肉浸泡一下,去...
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